Условия питания обучающихся
- Плита электрическая промышленная с жарочным шкафом – 2 шт
- Весы настольные общего назначения – 4 шт
- Весы площадные – 1 шт
- Бытовой холодильник с морозильной камерой – 2 шт
- Мясорубка – 1 шт
- Овощерезка – 1 шт
- электросковорода
Питание в Учреждении организуется на основе примерного меню, соответствующее СанПиН 2.4.1.3049-13. Меню составлено на 10 дней для двух возрастных категорий с 1,5 лет до 3 лет и с 3 лет до 7 лет, для зимнего и летнего времени года. На каждый день разработаны технологические карты на основании «Сборника технологических нормативов, рецептур блюд и кулинарных изделий для дошкольных организаций и детских оздоровительных учреждений Пермь 2011».
Ежедневно составляется меню раскладка для двух возрастных категорий, с учетом выхода готового блюда, меню ежедневно утверждается заведующим.
Питание 4 разовое включает: завтрак, второй завтрак, обед полдник:
- завтрак состоит из молочных каш и творожных запеканок, бутерброда и горячего напитка;
- второй завтрак включает в себя сок;
- обед включает закуску салат, порционные овощи, первое блюдо (суп), второе (гарнир и блюдо из мяса, рыбы или птицы), напиток (компот или кисель);
- полдник – напиток (молоко, кисломолочные напитки, с булочными или кондитерскими изделиями;
| Приёмы пищи |
Время приёма пищи |
Распределение калорийности суточного рациона |
| Завтрак |
8.20- 8.35 |
25 % |
| Второй завтрак |
10.30 |
5 % |
| Обед |
12.00 – 12.30 |
35 % |
| Полдник |
15.10 — 15.30 |
15 % |
Анализ натуральных норм питания, денежных норм, детской посещаемости показал: 100% выполнение денежных норм; калорийность соответствует норме.
Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в соответствии с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства. Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой. Все блюда готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.
Условия охраны здоровья обучающихся
Для развития двигательной активности детей осуществляется комплекс мер таких как: утренняя гимнастика, занятия физической культурой в помещении и на воздухе, физкультурные минутки, подвижные игры, спортивные упражнения, которые проводятся с учетом психофизиологических особенностей детей и времени года. Для реализации двигательной деятельности детей используются оборудование и инвентарь физкультурного зала, в соответствии с возрастом и ростом ребенка. Занятия по физическому развитию основной образовательной программы для детей в возрасте от 3 до 7 лет организуются не менее 3 раз в неделю. В теплое время года при благоприятных метеорологических условиях образовательная деятельность по физическому развитию осуществляется на открытом воздухе. Закаливание детей включает комплекс мероприятий: широкая аэрация помещений, пребывание на свежем воздухе не менее 4-5 часов, умывание прохладной водой, воздушные, солнечные, водные процедуры. Работа по физическому развитию проводится с учетом здоровья детей при постоянном контроле со стороны медицинской сестры.
